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2010拉图堡垒:卓越年份加持,一级庄拉图高分副牌

艾诺威酒业发布于:2021-3-24 阅读:796次




摘要:
2010年拉图堡垒红葡萄酒品质出色,詹姆斯·萨克林于2013年2月品鉴后称赞其“可能是迄今最好的小拉图”。


ABSTRACT:
2010 Les Forts de Latour has outstanding quality, and was appraised as "Perhaps the greatest Les Fort ever" by James Suckling in February 2013.





拉图堡垒红葡萄酒(Les Forts de Latour, Pauillac, France)也叫小拉图,是拉图酒庄(Chateau Latour,又名:拉图城堡)的副牌酒。虽然它的光芒经常被酒庄的正牌酒——拉图酒庄红葡萄酒(Chateau Latour, Pauillac, France)所掩盖,但是凭借出众的品质和相对正牌酒的价格优势,小拉图在葡萄酒市场上也广受追捧,比如其2010年份。






2010年拉图堡垒红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)



凭借出色的品质,2010年拉图堡垒红葡萄酒收获了酒评家们的高分好评。2011年5月,酒界泰斗罗伯特·帕克(Robert Parker)在品鉴这款酒时曾赞叹道:“这可能是最醇厚的拉图堡垒了……这款酒和传奇的1982年份小拉图一样,后者在酒龄29年时饮用仍有很好的表现。”2013年2月,詹姆斯·萨克林(James Suckling)在品鉴此酒后,也赞美其“可能是迄今最好的小拉图”。那么,这款酒为何能收到如此高的赞誉呢?这首先离不开打造这款酒的顶级名庄——拉图酒庄。






拉图酒庄(图片来源:www.chateau-latour.com)



拉图酒庄位于波尔多的波雅克(Pauillac)产区,其历史最早可追溯到1331年,但酒庄葡萄酒事业的正式开端则始于17世纪末亚历山大·塞古尔(Alexandre de Segur)掌管酒庄之时。之后,酒庄的葡萄酒事业不断发展,到1714年,一桶拉图葡萄酒的价格是一桶普通波尔多葡萄酒的4-5倍,而到了1767年,拉图佳酿的价格已是普通波尔多葡萄酒的20倍。在这段时期,拉图酒庄逐渐树立起名声和地位,并渐渐将重心转移至酿酒上来,葡萄园面积也逐渐扩张。1855年,拉图酒庄被评为一级庄。






拉图酒庄拥有者弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)



(图片来源:www.chateau-latour.com)



1993年,法国奢侈品巨头开云集团(Kering)的创始人弗朗索瓦·皮诺(Francois Pinault)先生购下拉图酒庄的大部分股权,皮诺(Pinault)家族成为拉图的新掌门人。该集团旗下还拥有众多奢侈品品牌,如古驰(Gucci)、圣罗兰(Yves Saint Laurent)和巴黎世家(Balenciaga)等。皮诺家族接管酒庄后,便开始了一系列大刀阔斧的改革。在他们的精心管理下,拉图酒庄延续着长久以来的顶级品质,也多了些许奢华气质。目前,拉图酒庄共有3款酒,被人们称为“一门三杰”。



拉图堡垒红葡萄酒是其中的副牌酒,首次酿制于1966年,其名“Les Forts de Latour”来自酒庄著名的“围场(Enclos)”葡萄园中历史上曾存在过的一座军事堡垒。由于酒庄坚持不懈地致力于提高小拉图的品质,其品质甚至可以与梅多克(Medoc)地区的一些列级庄(Grand Cru Classe)佳酿相媲美。






拉图酒庄葡萄园



小拉图的酿酒葡萄有三个来源:一是产自围场葡萄园内的地块;二是选自本该用于酿造正牌酒的葡萄;三是围场葡萄园之外,位于波雅克产区内的部分地块。位于围场葡萄园外的地块包括名为匹纳达(Pinada)、小巴特利(Petit Batailley)和圣安妮(St. Anne)的三个地块,这些地块已经拉图酒庄逾百年的管理,种植的葡萄藤平均树龄约为40年,源源不断地为小拉图的酿造提供着高品质葡萄。此外,位于以砾石土壤为主的阿尔蒂盖村(Artigues),占地面积达7公顷和5公顷的两块葡萄园也是拉图酒庄于围场之外的葡萄地块组成部分,由拉图酒庄分别收购于2005年和2012年。多样化的葡萄地块能为小拉图的酿造提供风味不同的葡萄,再加以年份的不同表现,造就了每一年份独一无二的小拉图红葡萄酒。






拉图酒庄葡萄园



无论是葡萄园的管理还是酿造方面,拉图酒庄秉持着对待正牌酒的严谨态度来打造副牌酒,小拉图与正牌酒共享酿酒团队、酒庄先进设备及资源。小拉图酿造工艺精良,发酵结束后,酒液会在橡木桶中熟成,其中新橡木桶比例为50%至60%。在混酿比例上,小拉图较之正牌酒,拥有更高比例的梅洛(Merlot),约为25%至30%,因此小拉图相对更为柔顺易饮。



除了以上多重优势加持外,2010年拉图堡垒红葡萄酒的优秀还离不开卓越年份的助力。《酒窖情报》(The Wine Cellar Insider)曾对波尔多的2010年份打出了97分的高分,而且,拉图酒庄所在的波雅克是当年表现最好的产区之一。天时地利之下,2010年拉图堡垒红葡萄酒分别获得了帕克团队(Robert Parker Team)97分、詹姆斯·萨克林96分以及《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)95分的盛赞。






2010年拉图堡垒红葡萄酒(点击图片即可跳转购买) 



萨克林点评道:“这款酒带有醋栗、蓝莓和黑莓的香气,暗含黑巧克力的气息,香气馥郁,十分美妙。酒体饱满,单宁如天鹅绒般顺滑,果味华美,口感丰富,余味持续数分钟,可能是至今最好的拉图堡垒红葡萄酒。”(文/Laura)








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